Saltos Restaurante: La Alta Cocina en Barcelona

Elegancia y Sabor en Cada Detalle

Bienvenido a Saltos Restaurante, un rincón de alta gastronomía donde cada visita se convierte en una experiencia memorable. Situados en el corazón de Barcelona, te invitamos a descubrir una cocina que fusiona la tradición culinaria con un toque de innovación, todo ello en un ambiente distinguido y acogedor.

Nuestra pasión por el buen comer se refleja en cada plato que creamos para ti.

Servicios

Te presentamos una selección de nuestros platos más destacados, creaciones diseñadas para sorprender y deleitar

Nuestras Sugerencias

Pollo a la Parrilla

Pechuga de pollo a la parrilla, bañada en una emulsión de cítricos, sobre una cama de vegetales al vapor.

$40

Filete de Pollo

Jugoso filete de pollo servido con nuestra salsa especial de hierbas frescas y un toque de azafrán.

$25

Solomillo a la Parrilla

Tierno solomillo a la parrilla, con su punto de cocción perfecto y una guarnición de patatas baby confitadas.

$75

Hamburguesa de Ternera

Carne de ternera selecta a la parrilla, con especias de la casa, servida en pan brioche artesanal con guarnición de la huerta.

$25

"El mejor sabor reside en la calidad del ingrediente. En Saltos, nuestra meta es honrar el producto local con un arte culinario que eleve su esencia, ofreciendo una experiencia que no se olvida."

Araceli Ruiz Saltos - Fundadora

Menú

El Viaje Culinario

Nuestro menú es un reflejo de nuestra filosofía: una cuidadosa selección de platos que celebran la riqueza de la cocina. Desde entrantes delicados hasta principales que son una obra de arte, cada propuesta está diseñada para deleitar a los paladares más exigentes.

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Entrantes

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Platos Principales

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Postres

Pollo a la Parrilla

Jugosa pechuga de pollo de corral cocinada a la parrilla, bañada en un aliño de hierbas finas y cítricos.

€40

Filete de Pollo

Delicado filete de pollo en su punto, acompañado de una guarnición de la huerta, con un ligero glaseado de vino blanco.

€25

Solomillo a la Parrilla

Tierno solomillo de ternera, asado a la parrilla para realzar su sabor, servido con reducción de Pedro Ximénez y sal Maldon.

€75

Hamburguesa de Ternera

Hamburguesa de ternera de alta calidad, con especias de la casa, servida en pan brioche artesanal y acompañada de nuestra guarnición especial.

€25

Patatas Fritas

Bastones de patata fresca, fritos al punto para un exterior dorado y crujiente, servidos con sal de roca y un toque de pimentón.

€10

Arroz con Pollo

Arroz caldoso con un fondo de pollo de corral, cocido lentamente con verduras frescas para una explosión de sabores tradicionales.

€20

Mix de Frutos Rojos

Selección de frutos rojos de temporada, servidos con un toque de crema fresca y hojas de menta para una nota refrescante.

€9

Tostada con Queso Gratinado

Pan de masa madre artesanal tostado a la perfección, cubierto con una mezcla de quesos selectos fundidos.

€11

Carlos B. Cliente

Una experiencia culinaria impecable. El servicio es atento, el ambiente es sofisticado y la calidad de los platos es excepcional. Cada bocado fue una verdadera sorpresa. Totalmente recomendable.

Marta S. Cliente

Simplemente espectacular. La atención al detalle es asombrosa, desde la presentación de los platos hasta el servicio. Un lugar ideal para una ocasión especial.

Jennifer G. Crítico GastronómicoCrítico Gastronómico

Saltos Restaurante es una joya en Barcelona. La propuesta es audaz y la ejecución es magistral. Un 'must' para los amantes de la buena cocina.

El Viaje Culinario

Detrás de cada plato hay una historia de dedicación y un profundo amor por la cocina. Te invitamos a conocer la filosofía de nuestro restaurante y la pasión que inspira cada una de nuestras creaciones.